Das Projekt KlimaPlanReal startete im Oktober 2023 und endete im September 2025. Ziel war die Unterstützung von Hochschulen in Sachsen-Anhalt auf dem Weg zur Klimaneutralität. In Zusammenarbeit mit anderen Hochschulen wurden Transformationen in den Bereichen nachhaltiger Campus, Mobilität und Ernährung erforscht. Das Projekt wurde vom BMBF gefördert und umfasste eine Analyse, die Entwicklung von Handlungsempfehlungen durch einen Klimabeirat sowie die Durchführung von Reallaboren zur Erarbeitung von Lösungen. Die Ergebnisse dienten als Best Practices für andere Hochschulen und wurden in einer Blaupause im DGHochN WIKI zusammengefasst.

Von Oktober 2023 bis September 2025 wurde das Transferlabor „Grüner Teller“ erfolgreich umgesetzt. Ziel war die verstärkte Förderung eines pflanzlichen Mensaangebots und die Einführung einer Klima-Kennzeichnung für Mensa-Gerichte des Studentenwerks Magdeburg. Das Projekt wurde gemeinsam von der Hochschule Harz, der Hochschule Magdeburg-Stendal und der Otto-von-Guericke-Universität Magdeburg durchgeführt.

Die Initiative zielte darauf ab, das Bewusstsein für nachhaltige Ernährung zu stärken. Die Klima-Kennzeichnung wurde erfolgreich implementiert, evaluiert und vom Studierendenpublikum gut angenommen. Parallel wurden Aktionstage durchgeführt, dessen Ergebnisse dem Studentenwerk als Handlungsempfehlung für die verstärkte Einführung pflanzlicher Gerichte dienten. Durch diese Maßnahmen konnte die Hochschule praxisnah demonstrieren, wie Nachhaltigkeitsziele in der Mensa umgesetzt und sichtbar gemacht werden.